Koriander ist vor allem in der Thailändischen und indischen Küche sehr beliebt. Er wird zum würzen von Rote Beete, Fischspeisen, Suppen und Saucen verwendet.
Wirkung:
Der hohe Gehalt an ätherischen Öle, wirkt bei Magen-Darm-Störungen und beruhigend auf die Nerven. Koriander Enthält viel Vitamin C und Gerbstoffe
Wuchshöhe:
20-70 cm
Blüte:
weiß rötlich
Standort:
sonnig , trocken
Ein/mehrjährig:
einjährig
Tipp/Pflege:
immer kurz halten bis höchstes 20 cm und nicht in Blüte kommen lassen. Sonst kommt das Wachstum des Grüns zum stillstand, damit sich die Koriander Körner bilden können
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