Zitronenmelisse

Lat. Name

(Melissa officinalis)

Verwendung:

Auch bekannt unter den Namen Frauenmelisse oder Mutterkraut. Ihr typisches Zitronenaroma, macht die Melisse zu einem unverwechselbaren Bestandteil von Desserts, Bowlen, Obstsalaten, Nachspeisen und Likören. Aber auch zu Fisch und Fleischspeisen ist sie ein Genuss.

Wirkung:

Sie wirkt bei Magen Darm Beschwerden, und Erkältungen, ist krampflösend, beruhigend und hilft bei Asthma. Zitronenmelisse verfügt über Gerb,- und Bitterstoffe sowie ätherische Öle.

Wuchshöhe:

ca. 20 bis 40 cm hoch

Blüte:

weißlich-blau

Standort:

sonnig-halbschattig; trocken bis feucht

Ein/mehrjährig:

mehrjährig

Tipp/Pflege:

Immer kurz halten, je feiner ist das Aroma. Beim schneiden ist darauf zu achten, immer 2 Finger breit über dem Boden abschneiden.