Auch bekannt unter dem Namen Gartenampfer. „Dieser Ampfer ist der normale Ampfer für die grüne Soße“ Sauerampfer eignet sich hervorragend für Suppen, Saucen, Salate, Quark und Gemüse. Wirkung: Es verfügt über sehr viel Vitamn C . Als Tee lindert es äußerliche Hautkrankheiten und wirkt appetittanregend.
Wirkung:
Wuchshöhe:
ca. 30 bis 40 cm hoch
Blüte:
keine
Standort:
sonnig bis halbschattig und feucht
Ein/mehrjährig:
mehrjährig
Tipp/Pflege:
immer kurz halten, bei 15 bis 20 cm Höhe schon schneiden und nicht in Blüte kommen lassen. Je feiner ist der Geschmack. Keine großen Mengen roh essen.
