Kapuzienerkresse rot

Lat. Name

(Tropaelolum majus)

Verwendung:

Kapuzienerkresse ist eine schöne Beigabe in gemischten Salaten oder aber eingelegt als Kapernersatz, indem man die grünen Samen in Salzlarke einlegt. Die Blüten werden gerne für Blütensalate verwendet

Wirkung:

Kapuzienerkresse fördert die körpereigenen Abwehrkräfte und ist ein apettitanregend.

Wuchshöhe:

von 10 cm hoch bis rankend für Steinbeete

Blüte:

weinrot, orangerot oder cremeweiß

Standort:

sonnig bis halbschatten

Ein/mehrjährig:

einjährig